Matériaux d’emballage

Verre ou plastique : quel matériau préserve le mieux le goût de votre boisson sur 12 mois ?

La préservation du goût sur 12 mois n’est pas une question de matériau, mais de maîtrise des interactions moléculaires comme le taux de transmission d’oxygène (OTR) et la migration chimique. Le « goût de plastique » est une migration mesurable d’acétaldéhyde, un…