Consultante Senior en Qualité et Affaires Réglementaires (Pharma/Agro). Auditrice certifiée ISO 22000 et BRCGS. Spécialiste de la sérialisation et de l'hygiène industrielle.
Isabelle Caron est la garante de la conformité et de la sécurité sanitaire. Avec un parcours débuté dans l'industrie pharmaceutique, elle maîtrise les exigences critiques de la sérialisation (Datamatrix), des témoins d'inviolabilité et des salles blanches (ISO 7/8). Son expertise s'étend à l'agroalimentaire, où elle accompagne les usines dans la mise en place des plans HACCP, la validation des procédures de nettoyage (NEP) et la gestion des déclarations de conformité (DoC). Elle connaît par cœur les pièges des audits de certification et aide les entreprises à structurer leur documentation qualité sans lourdeur administrative. Isabelle rédige pour sécuriser les dirigeants face aux risques pénaux et sanitaires liés à l'emballage.